Bumbu Sate dan Cara Membuat Sate Kambing Agar Empuk

-

Sate dengan bumbu direndam agar bumbunya lebih meresap. Berikut ini bumbu rendaman untuk daging sate sebanyak 1kg :
  • 10 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 10btr kemiri
  • 250gr gula merah
  • 2 sdt garam
  • minyak wijen
  • kecap secukupnya
  • asam jawa
  • kacang tanah 1/4 kg ( disangrai / tidak pakai minyak )
  • merica
  • air matang 300 ml
  • Apabila mau pedas ya ditambah cabe rawit dan merica.
Adapun cara membuat sate adalah sebagai berkut :
  1. Siapkan daging sapi / kambing
  2. Potong-potong seukuran dadu
  3. Kemudian tusuk daging tersebut dengan tusukan sate. Jangan terlalu rapat dan terlalu banyak karena akan mempengaruhi    proses pematangan sate tersebut
  4. Bakar sate sampai matang. sambil sesekali dioles dengan menggunakan kecap. Jangan terlalu sering dioles kecap karena akan    membuat efek gosong pada sate.
  5. Sajikan dengan tambahan bumbu kecap, kobis, mentimun, lada bubuk, bawang merah yang diiris tipis dan daun selada bila suka.

Membakar sate bisa menggunakan bakaran sate yang sederhana yaitu dengan menggunakan arang atau menggunakan double pan  bila ingin lebih praktis

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

STANDAR AKUNTANSI

-
Image
STANDAR AKUNTANSI Dosen: Farida, M.Si. Disusun oleh: 1.       Eri Ariantoro                                            NPM: 14.0102.0081 2.       Azwar Wicaksono Heru Saputro           NPM: 14.0102.0016 UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAGELANG JURUSAN AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI TAHUN 2014/2015 STANDAR AKUNTANSI 1.       PRINSIP AKUNTANSI BERTERIMA UMUM (GAAP) Prinsip akuntansi berterima umum (gaap) : Sekumpulan konsep, standar, prosedur, metode, konvensi, kebiasaan dan praktik yang dipilih dan dianggap dapat diterima secara umum sehingga dijadikan pedoman umum dalam menyusun, menyajikan dan menginterpretasikan laporan keuangan dala...
Read more

MAKALAH HAJI

-
BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Haji merupakan rukun Islam yang kelima yang diwajibkan bagi seorang Muslim sekali sepanjang hidupnya bagi yang mampu melaksanakanya, Setiap perbuatan dalam ibadah haji sebenarnya mengandung rahasia, contoh seperti ihrom sebagai upacara pertama maksudnya adalah bahwa manusia harus melepaskan diri dari hawa nafsu dan hanya mengahadap diri kepada Allah Yang Maha Agung. Memperteguh iman dan takwa kepada allah SWT karena dalam ibadah tersebut diliputi dengan penuh kekhusyu'an, Ibadah haji menambahkan jiwa tauhid yang tinggi Ibadah haji adalah sebagai tindak lanjut dalam pembentukan sikap mental dan akhlak yang mulia. Ibadah haji adalah merupakan pernyataan umat islam seluruh dunia menjadi umat yang satu karena memiliki persamaan atau satu akidah. Memperkuat fisik dan mental, kerena ibadah haji maupun umrah merupakan ibadah yang berat memerlukan persiapan fisik yang kuat, biaya besar dan memerlukan kesabaran serta ketabahan dalam menghadapi...
Read more